Хліб з рисом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей рецепт хороший тим, що тісто можна замісити заздалегідь і дати йому дозрівати в холодильнику. Або можна приготувати тісто одразу на кілька порцій і випікати по 1 штуці кожен день. Та вдома завжди буде свіжий хліб. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
З’єднайте теплу воду і кефір. Додайте сіль і цукор. Насипте відварений дикий рис і дріжджі.
- 2
Крок 2
Висипте борошно і спеції. Замісіть тісто. Воно буде тягучим і липким. На цьому етапі тісто можна залишити в спокої до того моменту, коли ви збираєтеся його випікати. А цей момент можна відкласти до 4‑х днів. Увесь цей час тісто має стояти в холодильнику під кришкою.
- 3
Крок 3
Перед тим як випікати, дістаньте тісто з холодильника, розігрійте протягом 2‑х годин і, трохи посипаючи борошном, сформуйте хліб. Покладіть у духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий хліб обгорніть у рушник і дайте йому охолонути.