Хліб з псиліумом без глютену
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Додавання псиліуму до випічки робить її більш пористою. Його часто додають до випічки, де не використовують борошно. У псиліуму дуже мало калорій і багато корисних властивостей. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі продукти зі списку. Якщо у вас немає кокосового борошна, то збільште кількість мигдалевої муки.
- 2
Крок 2
Яйця змішайте з сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте псиліум, перемішайте й залиште на 5–10 хвилин.
- 4
Крок 4
За цей час псилліум трохи загустіє.
- 5
Крок 5
Насипте мигдальне та кокосове борошно. Додайте соду та яблучний оцет.
- 6
Крок 6
Залийте теплу воду й ретельно перемішайте тісто.
- 7
Крок 7
Тісто викладіть на пергамент у форму для випікання. Сформуйте хліб будь-якої форми, яка вам більше подобається. За бажанням посипте насінням кунжуту. Відправте хліб у заздалегідь розігріту духовку до 160 градусів на 40–45 хвилин.
- 8
Крок 8
Дістаньте готовий хліб і охолодьте його.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.