Хліб з псиліумом
Опис
Домашня випічка до чаю. Нижче розповім детальніше, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У воду кімнатної температури насипте порошок псілліуму. Перемішайте вінчиком і дайте йому настоятися (приблизно 5-10 хвилин). Він має увібрати воду й стати, як желе.
- 3
Крок 3
У окремій глибокій мисці змішайте всі види борошна, розпушувач, соду та сіль.
- 4
Крок 4
Після додайте набухлий порошок псилліума, який впитав воду.
- 5
Крок 5
Потім перемішайте всі інгредієнти.
- 6
Крок 6
Викладіть отримане тісто на поверхню, посипану борошном. Добре вимісіть тісто до однорідності й скатайте в кульку.
- 7
Крок 7
Вологими руками сформуйте хліб. Викладіть його на пергамент для випікання або використайте форму для хліба. Її краще застелити пергаментом.
- 8
Крок 8
Змочіть верхівку хліба, посипте гарбузовим насінням і злегка втисніть його. Випікайте хліб у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 45–50 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий хліб спочатку повністю охолодіть, і лише потім його можна буде нарізати.
- 10
Крок 10
Хліб з псиліумом готовий, приємного вам апетиту!