Хліб з петрушкою
Опис
Хліб із петрушкою готується легко і швидко. Йому не потрібно відлежуватися перед подачею до столу. Він особливо смачний у теплому вигляді. У нього тонка, хрустка скоринка й апетитний аромат. Такий хлібець обов’язково потрібно спекти Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте теплу воду, молоко, яйце, цукор, 1/2 ч.л. солі. Збийте виделкою до однорідного стану.
- 3
Крок 3
У отриману масу додайте рослинну олію, дріжджі. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Всипте борошно.
- 5
Крок 5
Почніть замішувати тісто за допомогою виделки. Щойно тісто почне збиратися в грудочки, місіть руками. Якщо тісто сильно липне до рук, додайте столову ложку борошна і місіть до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Готове тісто має вийти м’яким, податливим. Округліть його, змастіть миску столовою ложкою олії, викладіть у неї тісто. Затягніть харчовою плівкою і приберіть у тепле, без протягів місце, на 1 годину.
- 7
Крок 7
Зробіть начинку. Вимийте петрушку. Струсіть зайву воду. Обірвіть листочки, перекладіть у чашу блендера. Туди ж додайте очищений і розрізаний на кілька частин часник. У пульсовому режимі подрібніть петрушку з часником.
- 8
Крок 8
До подрібненої петрушки з часником додайте м'яке вершкове масло. Перемішайте. Залиште при кімнатній температурі.
- 9
Крок 9
Через годину тісто помітно збільшиться в об'ємі. Воно готове до оброблення.
- 10
Крок 10
Тісту зробіть невелику обминку. Викладіть на стіл, розкачайте в пласт завтовшки 0,3 см.
- 11
Крок 11
Змастіть пласт начинкою.
- 12
Крок 12
Скрутіть рулет із вузького боку. Після кожного оберту тісто скріплюйте з пластом.
- 13
Крок 13
Мій імператор! 🌟 Рулет розріжте гострим ножем на три смуги, не дорізаючи до кінця з одного боку.
- 14
Крок 14
Заплетіть "косичку".
- 15
Крок 15
Форму застеліть пергаментним папером. Викладіть у неї заготовку. Залиште на 30 хвилин для вистоювання.
- 16
Крок 16
Через зазначений час змастіть заготовку яєчним білком. Поставте в розігріту до 170 градусів духовку на 25-30 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 17
Крок 17
Готовий хліб дістаньте з духовки.
- 18
Крок 18
Перекладіть на дошку. Хліб із петрушкою подавайте до столу теплим або повністю охолодженим.
- 19
Крок 19
Випічка готова. Подавайте до чаю.