Хліб з оливками
Опис
Смачне випічка для всієї родини. Використовуйте будь-які оливки, але тільки без кісточок. Не гребуйте сушеними травами, якщо не можете знайти свіжі. Підійдуть розмарин, тим'ян, орегано. Хліб залишатиметься смачним і наступного дня, тільки зберігайте його, накривши рушником. Цей хліб стане одним із ваших улюблених, гарантую. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску додайте пшеничне та цільнозернове борошно, сіль, дріжджі, кмин, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Наріжте оливки великими шматками довільної форми.
- 3
Крок 3
3. Додайте оливки до борошняної суміші, спочатку влийте 1 склянку води, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додайте ще трохи води, щоб тісто не виглядало сухим.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішайте тісто дерев'яною ложкою.
- 6
Крок 6
6. Накрийте тісто плівкою і залиште на 2 години.
- 7
Крок 7
7. Через дві години сформуйте з тіста кулю. Викладіть її на протертину, посипану борошном.
- 8
Крок 8
8. Знову накрийте тісто плівкою та залиште на 1,5-2 години.
- 9
Крок 9
9. Зробіть кілька надрізів по всьому батону.
- 10
Крок 10
10. Запікайте в розігрітій до 210 градусів духовці 30 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Викладіть хліб на решітку для охолодження та залиште на 10-15 хвилин.