Хліб з морквою
Опис
Якщо ви любите домашній хліб, обов’язково спробуйте приготувати цей незвичайний і несподіваний варіант — хліб з морквою, часником та гострим перцем. Рецепт розрахований на приготування в духовці, тож вам не знадобиться хлібопічка чи інша техніка. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування хліба з морквою слід починати з дріжджів. Їх потрібно змішати з цукром і залити теплою водою. Дати постояти близько 15 хвилин. За цей час вимити, очистити та натерти на тертці моркву (або подрібнити в блендері).
- 2
Крок 2
2. Рослинну олію трохи підігріти. Часник очистити та дрібно подрібнити ножем (можна натерти на тертці, вичавити через прес). Гострий перець вимити та нарізати дрібно. Якщо не хочете, щоб страва була дуже гострою, краще видалити насіння. Для дітей ці спеції взагалі не додавати до хліба. Додати все до олії.
- 3
Крок 3
3. У натертий моркві розіб'яти яйце. Додати сіль і дріжджі. Ретельно перемішати з невеликою кількістю борошна.
- 4
Крок 4
4. Туди ж покласти масло з часником та перцем (або просто масло без спецій).
- 5
Крок 5
5. Поступово додаючи борошно, замісіть тісто.
- 6
Крок 6
6. Накрити тарілку чистим рушником і поставити в тепле місце приблизно на годину. Після цього злегка змастити форму для випікання і викласти в неї тісто. Поставити в добре розігріту духовку щонайменше на 40 хвилин. Хліб із морквою в домашніх умовах готовий. Краще дати йому трохи постояти, а потім уже нарізати.