Хліб з кунжутом
Опис
Домашня випічка до чаю. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте обидва види борошна, додайте сіль і кунжут. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Дріжджі та цукор розведіть у невеликій кількості теплої води. Залиште, доки вони не піднімуться.
- 4
Крок 4
Влийте розведені дріжджі і поступово воду. Добре вимісіть тісто. Приблизно 7‑10 хвилин, воно має вийти гладким і м’яким.
- 5
Крок 5
Змастіть миску рослинною олією, тісто сформуйте в кулю. Накрийте плівкою і покладіть у тепле місце на 40‑60 хвилин, поки воно не збільшиться вдвічі. Потім додайте у тісто залишкову олію і вимісіть.
- 6
Крок 6
Скатайте з тіста 3 жгутика і сплетіть косичку. Накрийте тісто чистим рушником і залиште в теплому місці трохи піднятися, приблизно 20‑30 хвилин.
- 7
Крок 7
Змажте хліб молоком, зверху посипте кунжутом для прикраси. Випікайте хліб у заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці 25‑30 хвилин.
- 8
Крок 8
Хліб з кунжутом готовий.