Хліб з клюквою
Опис
Смачний випічка для всієї родини. Розігрійте духовку до 170 градусів. Злегка змастіть маслом форму для випічки, посипте борошном. Викладіть вівсяні пластівці на аркуш для випічки та запікайте до золотисто-коричневого кольору і появи аромату, приблизно 10 хвилин. Подрібніть пластівці в кухонному комбайну. Перекладіть у велику миску, додайте борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль і кардамон. Перемішайте. У окремій мисці збийте йогурт, масло та яйця вінчиком. Зробіть заглиблення в центрі борошняної суміші та влийте яєчну суміш. Додайте клюкву та імбир. Викладіть суміш у підготовлену форму, розрівняйте поверхню гумовою лопаткою. Випікайте приблизно 50 хвилин. Перевірте хліб через 30 хвилин і накрийте фольгою, якщо він надто швидко темніє. Дайте охолонути 10 хвилин у формі, потім вийміть із форми та повністю охолодіть. Наріжте та подавайте. Подавайте охолодженим або трохи теплим.