Хліб з родзинками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такий хліб варто їсти ще теплим, тому не готуйте його наперед. Випічку можна подавати на сніданок, наприклад, з маслом або варенням. Замість родзинок можна додати смородину або клюкву (сушену або свіжу). Хліб хрумкий, але з м'якою серединкою. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, цукор, сіль, соду. Розтерті вершкове масло з борошняною сумішшю, щоб утворилася крихта, потім додайте родзинки. У центрі зробіть заглиблення, влийте мацераду (кефір) і додайте яйце.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто в мисці, щоб утворився єдиний ком.
- 3
Крок 3
3. Викладіть тісто на стіл, посипаний борошном, сформуйте круглу буханку хліба.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть хліб у форму для випікання, зробіть хрестоподібний надріз.
- 5
Крок 5
5. Поставте хліб у розігрітий до 210 градусів духовой шаф на 35-45 хвилин. Готовий хліб охолодіть і подавайте до столу!