Хліб з грушами
Опис
Рецепт приготування хліба з тертими грушами, горіхами пекан, корицею та ванільним екстрактом. Незвичайний хліб із грушами та горіхами стане прикрасою вашого столу. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів і злегка змастіть форму для хліба маслом. Змішайте борошно, соду, розпушувач, сіль і корицю в великій мисці, перемішайте виделкою. Якщо ви використовуєте горіхи, візьміть 1/4 склянки борошняної суміші і в невеликій мисці змішайте з подрібненими грецькими горіхами. Очистіть груші від шкірки та серцевини, потім натріть на тертці, щоб отримати приблизно 2 склянки.
- 2
Крок 2
2. У середній мисці з'єднати вершкове або рослинне масло, яйця, цукор, терті груші, горіхову суміш (якщо використовується) та ванільний екстракт, добре перемішати. Додати грушеву суміш до борошна, перемішувати, доки тісто не стане рівномірно вологим. Викласти тісто у підготовлену форму і випікати в розігрітій духовці протягом 60–70 хвилин, доки хліб не зарум'яниться.
- 3
Крок 3
3. Дайте хлібу охолонути у формі на решітці близько 10 хвилин, накривши кухонним рушником. Потім перекладіть його на решітку для повного охолодження, верхньою стороною вгору.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею ви можете посипати хліб цукровою пудрою або полити глазур'ю, змішавши 3 столові ложки молока, щіпку ванілі та 2 склянки цукрової пудри.