Хліб з часником і зеленню
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Такий хліб просто ідеально підходить замість пампушок до борщу, також я готую його до бульйону та легкого супчика. Готується хліб досить просто, а завойовує всіх своїм незвичайним виглядом і, звичайно ж, ароматом. Кожен кусок хліба пропитаний насиченим часниковим ароматом — і це просто блаженство. Тож любителям часнику дуже рекомендую. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте підогріте молоко і воду, додайте сіль, цукор і рослинну олію. В окремій мисці змішайте борошно з сухими дріжджами.
- 3
Крок 3
Висипте сухі інгредієнти до рідких і перемішайте спочатку вінчиком або виделкою, а потім перекладіть тісто на робочу поверхню і замісіть.
- 4
Крок 4
Замішувати тісто потрібно не менше 10 хвилин, щоб воно стало гладким і пухким. Скатайте тісто в кулю, покладіть у глибоку миску, накрийте чистим рушником і залиште в теплому місці на 1 годину. Потім обімніть тісто і залиште ще на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Розм'якшене вершкове масло перемішайте з пропущеним через прес часником і сухою зеленню.
- 6
Крок 6
Готове тісто розкачайте в великий пласт товщиною приблизно 8 мм.
- 7
Крок 7
Усю поверхню тіста змастіть підготовленим часниковим маслом.
- 8
Крок 8
Тісто розріжте на смужки шириною приблизно 5 см.
- 9
Крок 9
Смуги завертайте в рулет, по черзі накладаючи одну смугу на іншу. Має вийти така велика равлик.
- 10
Крок 10
Випікайте хліб у духовці при температурі 180 градусів 25‑30 хвилин. Хліб готовий! Смачного!