Хліб з бананом
Опис
Чи пробували ви банановий хліб? Ні? Тоді саме час приготувати цей ароматний хліб, який більше схожий на торт: він солодкий, десертний, з бананом і горішками. Банани краще взяти дуже стиглі, з коричневими плямочками на шкірці. Завдяки цьому ви ще й позбудетеся непридатного для їжі фрукта, якщо такий з’явився у холодильнику. Банани легко розім'ються й змішуються з тістом до однорідної маси. Розміщувати банани можна виделкою або за допомогою блендера. У другому випадку тісто буде більш рідким. Після випікання дайте хлібу дозріти на столі. Якщо наріжете його гарячим, може здатися, що він недопечений. Насправді це не так: хліб має бути трохи вологим всередині. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Банани очистіть від шкірки, збийте блендером до однорідності.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішайте борошно, яйця, цукор, соду, розпушувач, корицю, ванільний цукор і масло.
- 3
Крок 3
3. У отриману суміш додайте бананове пюре, все ретельно перемішайте. Вилийте у форму для випічки.
- 4
Крок 4
4. Тісто трохи розрівняйте, щоб його поверхня була рівною.
- 5
Крок 5
5. Випікайте в розігрітій духовці до 180-200 градусів протягом 40-45 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Вийміть готовий хліб з форми, наріжте охолоджений хліб скибочками.