Хліб

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Повз цей хліб пройти важко — одразу хочеться хоча б шматочок. Хліб можна подавати до перших і других страв. Різати його не обов’язково — він легко розламується. Метод приготування відрізняється від звичайного, тому обов’язково запам’ятайте. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Висипте цукор, 2 столові ложки борошна та дріжджі в тепло молоко. Ретельно перемішайте і поставте на 10-15 хвилин, поки дріжджі не активізуються.

2. 2

   Крок 2

   Через 10-15 хвилин дріжджі активізуються і з'являться бульбашки, додайте до суміші решту борошна та сіль за смаком. Ретельно перемішайте та вимісіть тісто.

3. 3

   Крок 3

   Вимішуйте тісто, доки воно не перестане липнути до рук. Розділіть тісто на невеликі шматочки (10-12 штук). Розтопіть вершкове масло.

4. 4

   Крок 4

   Розкачайте шматочки тіста, щоб утворилися лепешки. Після розкачування обмакніть кожну лепешку в розтоплене масло та викладайте їх по колу в форму для випікання, накладаючи одну на одну.

5. 5

   Крок 5

   Форму з лепешками накрийте харчовою плівкою і відставте на 20-30 хвилин, щоб вони піднялися.

6. 6

   Крок 6

   Змастіть лепешки збитим яйцем і посипте кунжутом.

7. 7

   Крок 7

   Запікайте в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 20-30 хвилин до утворення рум'яної скоринки.