Хліб по-англійськи
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви хочете поласувати смачним домашнім хлібом, обов’язково спробуйте приготувати його за цим рецептом. Випічка виходить трохи солодкуватою на смак і дуже ніжною завдяки тому, що тісто готується на основі молока і вершкового масла. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просійте в велику миску разом з сіллю кілька разів. Потім додайте до нього нарізане холодне вершкове масло і руками перетворіть у крихту.
- 2
Крок 2
Додайте до борошна, розтертого з вершковим маслом, дріжджі та цукор. Якщо ви будете випікати хліб одразу після замісу, слід використовувати дріжджі миттєвої дії.
- 3
Крок 3
Молоко нагрійте до кімнатної температури або трохи тепліше. Потім влийте молоко в миску до інших інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Замісіть гладке і пружне тісто. Сформуйте з нього кулю, помістіть у миску та накрийте харчовою плівкою. Поставте в тепле місце на півтори години, щоб тісто підійшло.
- 5
Крок 5
Змастіть форму для випікання хліба рослинною олією. Обминіть тісто руками і викладіть у форму. Потім розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і випікайте хліб тридцять хвилин.