Хліб на сироватці без дріжджів
Опис
Випічка на сироватці відрізняється щільною структурою та приємним молочним смаком. Спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Продукти для хліба.
- 2
Крок 2
Просійте в миску борошно, додайте сіль і цукор, добре перемішайте. Висипте відруби та насіння, перемішайте.
- 3
Крок 3
У сироватку всипте соду, розмішайте і вилийте в борошняну суміш. Влийте масло і додайте яйце.
- 4
Крок 4
Швидко ложкою замісіть м’яке тісто і викладіть його на присипану борошном дошку.
- 5
Крок 5
Руками, присипаними борошном, сформуйте круглий хліб, підворачуючи краї вниз. Присипте верх борошном і зробіть надрізи. Одразу ставте хліб у розігріту до 200 градусів духовку на 25‑30 хвилин. Перевіряйте готовність за кольором скоринки та за допомогою зубочистки.
- 6
Крок 6
Готовий хліб охолодіть на дощці під серветкою до теплого стану.
- 7
Крок 7
Дуже смачно подавати такий хліб з маслом і сиром.