Хліб на сковороді
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ось такий простий рецепт приготування хліба на сковороді. Справді, він гідний вашої уваги? Смачний хліб власного приготування — мрія справжньої господині, тому раджу й вам навчитися готувати такий хліб на сковороді вдома! У якості начинки можна взяти сир і зелень
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно (приблизно половину від загальної кількості) просійте в глибоку ємність. Посередині зробіть заглиблення. Вбийте туди яйце. Додайте сіль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Також по центру влийте рослинну олію, викладіть сметану та додайте соду. Почніть замішувати тісто від центру, поступово підливаючи кефір. Наприкінці просійте ще трохи борошна та вимішайте руками. Тісто має бути липким і м'яким.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо тісто на посипану борошном поверхню. Зверху просіюємо решту борошна. Починаємо замішувати руками. Потім готове тісто перекладаємо в цілофановий пакет і даємо йому постояти півгодини. Після чого знову викладаємо на трохи посипану борошном поверхню.
- 4
Крок 4
4. Трохи обминемо тісто руками, формуємо з нього щільну колбаску, яку розрізаємо на 3-4 частини. Кожну з частин знову розкочуємо в колбаску і розрізаємо на 5-6 частин.
- 5
Крок 5
5. Кожну з малих частин розкочуємо і протикаємо по всій поверхні виделкою.
- 6
Крок 6
Смажте лляшки на розігрітій сковороді з рослинною олією з обох боків до золотистого кольору. Усередину лляшок можна також покласти начинку. Для цього помістіть її в центр, защипніть краї та розправте отриманий мішечок пальцями або розкачайте скалкою до стану лляшки.