Хліб на скору руку
Опис
Випічка готується просто і швидко. Спечи хліб на швидку руку вдома — не така вже й складна справа, якщо дотримуватися всіх рекомендацій цього простого рецепту. Свіжий і смачний хліб без будь-яких штучних добавок — що може бути смачнішим :) А неповторний аромат свіжої випічки підніме настрій не лише вам, а й усьому дому. Отже, готуємо: 1. Увімкніть духовку на 190 градусів для розігріву. 2. Викладіть у миску всі інгредієнти, окрім вершкового масла, і почніть змішувати за допомогою міксера зі спіральними насадками. Змішуйте близько 10 хвилин. Спочатку це важкувато, потім іде легше. 3. Для випікання знадобиться форма з товстими стінками і кришкою. Підійде утятниця або керамічна форма для запікання. Змастіть форму вершковим маслом і посипте борошном. 4. Викладіть тісто в форму, зробіть ножем на поверхні розрізи у формі хреста — це важливо!! 5. Просіть трохи борошна на поверхню майбутнього хліба і закрийте кришкою. 6. Випікайте 40 хвилин під кришкою і 20 хвилин без кришки. Готовий хліб має дозріти — дайте йому охолонути. Смак хліба можна змінювати — додавайте в тісто різні насіння, часник і сухі трави. Експериментуйте. Удачі вам і смачного хліба!