Хліб на молоці в духовці
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Хліб на молоці виходить пористим, ароматним, з вираженим вершковим смаком і пухким. Дріжджі можна взяти сухі, їх потрібно 5‑6 грам. Надріз на тісті робиться виключно для краси. З вказаних інгредієнтів виходить буханка вагою 500‑520 грам. #лучшедома
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування молочного хліба.
- 2
Крок 2
У миску розкришіть свіжі дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, цукор і розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Висипте просіяне борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке та еластичне тісто. Накрийте миску з тістом плівкою для їжі або рушником. Поставте в тепле місце.
- 6
Крок 6
Через 50‑60 хвилин тісто підніметься.
- 7
Крок 7
Обм'янете тісто, округліть і викладіть у форму для випікання.
- 8
Крок 8
Зробіть два‑три надрізи, накрийте плівкою і поставте в тепле місце на 20‑25 хвилин.
- 9
Крок 9
Змажте тісто молоком і відправте в духовку, розігріту до 175‑180 градусів. Через 40‑45 хвилин хліб буде готовий.
- 10
Крок 10
Дайте хлібу охолонути і подавайте до столу.