Хліб
Опис
Випічка готується просто і швидко. У деяких рецептах як наповнювачі додають курагу, чорнослив або насіння. Якщо ви любите експериментувати, тоді спробуйте спекти цей ароматний і багатий на смак хлібчик. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплій воді розчиніть солод, сіль, цукор, дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте велико подрібнені горіхи та родзинки.
- 4
Крок 4
Всипте 1 ст. л. коріандру та обидва види борошна.
- 5
Крок 5
Додайте рослинну олію і почніть замішувати ложкою.
- 6
Крок 6
Щойно стане важко перемішувати, змочіть руки холодною водою і місіть до отримання однорідної маси. Тісто вийде липким, але слухняним. Округліть його, викладіть у миску, затягніть плівкою і приберіть у тепле місце на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу тісто зовсім трохи збільшиться, але на дотик воно буде "пухким". Зробіть обминку і приберіть ще на 30-40 хвилин у тепле місце.
- 8
Крок 8
Через зазначений час розділіть тісто на дві рівні частини.
- 9
Крок 9
Викладіть тісто у форми для хліба. Зверху присипте рештою коріандру та залиште на 30 хвилин для вистоювання.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу дерев’яною шпажкою зробіть 6 проколів. Поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30–35 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 11
Крок 11
Готовий хліб дістаньте з духовки.
- 12
Крок 12
Дістаньте хліб із форми та охолодіть, загорнувши в рушник. Після цього подавайте до столу.
- 13
Крок 13
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або охолодженим.