Хліб Круасан
Опис
Хліб, випечений у хлібопічці за цим рецептом, виходить ароматним, рум'яним і дуже смачним. У процесі приготування ніяких ускладнень не виникає. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сухе молоко можна замінити звичайним, тільки не забудьте зменшити кількість води. Наприклад, якщо молока – 100 мл, то потрібно 200 мл води. Режим хлібопічки: французький – «тісто». Тісто виглядає так після трьох годин і тридцяти хвилин приготування.
- 2
Крок 2
2. Коли тісто вийняли з хлібопічки, додаємо в нього вершкового масла (вершкове масло – не солоне!).
- 3
Крок 3
3. Розтоплюємо масло. Якомога тонше розкачуємо тісто. Стіл, на якому розкачуємо тісто, має бути без борошна і сухим. Тісто не повинно прилипати. Даємо розтопленому маслу охолонути.
- 4
Крок 4
4. Круасан щедро змастити маслом. Скотити дуже щільний рулет. Знову змастити маслом.
- 5
Крок 5
5. Помістіть наш рулет у контейнер і залиште його настоятися в хлібопічці приблизно на два години. Його об'єм має збільшитися вдвічі.
- 6
Крок 6
6. Після цього обираємо режим: випічка – 60 хвилин.