Хліб з житнього борошна без дріжджів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо ви ніколи раніше не готували хліб удома, цей рецепт ідеально підійде для першого разу. Тісто готується дуже швидко, нічого чекати не потрібно, одразу формуєте буханку й у духовку. Єдиний момент — смак такого хліба відрізняється від звичного пшеничного, тому може сподобатися не всім. У будь-якому разі, збережіть цей простий рецепт приготування житнього хліба без дріжджів — можливо, знадобиться.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте житню та пшеничну борошна.
- 3
Крок 3
Засипте геркулес і соду. Додайте вершкове масло, нарізане кубиками. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте кефір.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто. Посипте протиню борошном і сформуйте буханку хліба. По центру зробіть надріз у формі хреста. Випікайте хліб у духовці 35 хвилин при температурі 200 градусів.
- 6
Крок 6
Випечений хліб перекладаємо на решітку і накриваємо рушником до повного охолодження.