Хліб з рисового борошна в духовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Нижче я розповім докладніше. Подавайте охололим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску висипте псиліум і залийте його водою кімнатної температури. Ретельно перемішайте вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Маса одразу почне густіти.
- 3
Крок 3
Влийте яблучний оцет, оливкову олію та сироп топінамбуру. Усе перемішайте.
- 4
Крок 4
У окремій мисці змішайте нутове борошно з рисовим і кукурудзяним крохмалем. Додайте соду та сіль.
- 5
Крок 5
Додайте до миски до сухих інгредієнтів рідку суміш з псиліуму. Замісіть однорідне тісто. На початку краще змішувати силіконовою лопаточкою або ложкою, а потім додомісити руками на столі.
- 6
Крок 6
Якщо тісто липне до рук, підсипайте рисове борошно. Тісто має вийти пластичним і не липнути до рук.
- 7
Крок 7
Сформуйте з отриманого тіста хліб або викладіть його у форму для випічки. Форму змастіть маслом або вистеліть пергаментом.
- 8
Крок 8
Зверху можна посипати хліб насінням. Випікайте хліб близько 40–45 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 9
Крок 9
Готовий хліб охолостіть і потім нарізайте. Рисовий хліб у духовці готовий, приємного вам апетиту!