Хліб ірландський вівсяний

Опис

Домашнє випікання до чаю. Особливістю такого випікання є те, що готується воно без дріжджів. Завдяки цьому час приготування хліба значно скорочується. Такий хліб надзвичайно корисний і смачний. Він стане чудовою заміною придбаному аналогу. Рецепт його приготування досить простий, а випічка порадує вас і ваших рідних. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску додаємо борошно, сіль, соду та цукор, все ретельно перемішуємо.

2. 2

   Крок 2

   Висипаємо вівсяні пластівці та перемішуємо.

3. 3

   Крок 3

   У центрі робимо заглиблення.

4. 4

   Крок 4

   Вливаємо частину кефіру тонким струменем.

5. 5

   Крок 5

   Починаємо вимішувати тісто, за необхідності додаємо решту кефіру.

6. 6

   Крок 6

   На поверхню столу насипаємо борошно.

7. 7

   Крок 7

   Вимішуємо тісто, намагаємося не пересипати його борошном, нам потрібна нерівна поверхня.

8. 8

   Крок 8

   Формуємо хліб круглої форми, трохи притисканняємо його руками, щоб він був трохи приплюснутий.

9. 9

   Крок 9

   Зверху робимо хрестоподібний надріз.

10. 10

    Крок 10

    Для простоти приготування в мультиварці встановлюємо режим «Смаження» та час — 45 хвилин, після чого відкриваємо кришку, перевертаємо хліб і випікаємо ще 20 хвилин (можна випікати й у духовці при температурі 200 градусів близько 35 хвилин).

11. 11

    Крок 11

    Готовий хліб виймаємо з форми та залишаємо остигати на 5-10 хвилин.

12. 12

    Крок 12

    Хліб можна їсти з усіма стравами, особливо смачною така випічка буде з маслом і джемом.