Хліб індійський
Опис
Цей хліб можна подавати окремо, политий медом і посипаний сумішшю цукру та кориці, або використовувати для приготування тако з яловичиною та іншими начинками. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, розпушувач та сіль у мисці. Поступово додайте молоко, перемішуючи виделкою.
- 2
Крок 2
2. Додати достатню кількість води (від 1/4 до 1/2 склянки), щоб утворилося однорідне тісто. Накрити миску чистим рушником і дати тісту постояти від 35 до 45 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Викласти рослинний жир у велику сковороду і розтопити, щоб утворився шар жиру заввишки близько 2,5–5 см.
- 4
Крок 4
4. Відщепнути шматок тіста, розмістити його на чистій робочій поверхні та сформувати круг діаметром 10-17 см. Ви також можете зробити один великий хліб, якщо бажаєте.
- 5
Крок 5
5. Покласти хліб на сковороду і обсмажити з одного боку до золотистого кольору, близько 1 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Потім обережно перевернути на інший бік за допомогою щипців. Смажити ще від 30 до 45 секунд.
- 7
Крок 7
7. Викласти хліб на паперову серветку і дати стечи жиру. Тим часом підсмажте решту тіста. Подавати хліб гарячим.