Хліб на пиві з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви шукаєте новий рецепт оригінального хліба, пропоную дізнатися. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дріжджі розведіть у пиві з цукром. Дайте постояти протягом 10 хвилин, добре розмішавши. Додайте до розведених дріжджів просіяне житнє та пшеничне борошно.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто. Додайте сіль, рослинну олію та розм'якшене вершкове масло. Знову замісіть тісто і залиште його в мисці, накритій харчовою плівкою, на 1 годину при кімнатній температурі.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте начинку: м'яке вершкове масло змішайте із зернистою гірчицею та солодкою меленою паприкою. Тісто розкачайте у прямокутник 50х30 см і змастіть начинкою. Розріжте тісто на п'ять рівних частин.
- 4
Крок 4
4. На перший смужку викладіть тертий сир і накрийте другою смужкою. На неї також викладіть тертий сир і накрийте третьою смужкою. Повторіть з усіма смужками.
- 5
Крок 5
5. Розріжте тісто на чотири рівні частини та вертикально помістіть у форму, змащену рослинною олією. Накрийте хліб харчовою плівкою та залиште на 60 хвилин. Випікайте хліб у розігрітій до 220 градусів духовці 10 хвилин. Знизьте температуру до 200 градусів та пічте ще 40 хвилин. Щоб верхівка не підгоріла, можете накрити хліб фольгою.