Хліб без солі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Хліб за цим рецептом виходить дуже смачним, з хрусткою, рум’яною скоринкою та ніжною м’якістю всередині. Насіння кунжуту і лимонний сік надають йому особливий смак, який безсумнівно змусить вас забути про відсутність солі тут. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте теплу воду, дріжджі, лимонний сік, рослинну олію та цукор. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте кунжут.
- 4
Крок 4
Потім додайте просіяне борошно.
- 5
Крок 5
Спочатку перемішайте все ложкою.
- 6
Крок 6
Потім продовжуйте заміс руками.
- 7
Крок 7
Якщо ви будете використовувати спеціальну форму для хліба, то переложіть туди тісто. Я роблю круглий хліб, тому просто перекладаю його на деко, застелене пергаментом.
- 8
Крок 8
Накрийте тісто чистим рушником і залиште в теплому місці приблизно на 1 годину. За цей час хліб має добре збільшитися в розмірі. Запікайте в духовці при температурі 220‑230 градусів до рум’яної скоринки.
- 9
Крок 9
Готовий хліб охолодіть на решітці.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.