Хліб без глютену у хлібопічці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такий варіант чудово замінить батон або білий хліб. Його можна подати до першої страви або зробити з ним бутерброди. Частину рисового борошна можна замінити на кукурудзяне, лляне або інше борошно без глютену. Свіжі дріжджі можна замінити сухими і врахуйте інструкцію щодо закладання продуктів для своєї моделі. Кукурудзяний крохмаль можна замінити на крохмаль тапіоки, а ось від картопляного краще відмовитися. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування хліба без глютену в хлібопічці.
- 2
Крок 2
У теплій воді розчиніть свіжі дріжджі, сіль і цукор. Установіть чашу в хлібопічку, вставте обертові лопаті й переліть рідину в чашу.
- 3
Крок 3
Насипте в чашу рисову муку.
- 4
Крок 4
Влийте в чашу хлібопічки рослинну олію.
- 5
Крок 5
Додайте до решти інгредієнтів кукурудзяний крохмаль.
- 6
Крок 6
Увімкніть хлібопічку й установіть режим «Хліб без глютену» або «Швидкий хліб». Після замісу не очікуйте, що тісто збереться у комок — воно залишиться рідким, бо клейковини немає.
- 7
Крок 7
Так хліб виглядатиме посеред випікання. У цей момент найкраще прибрати лопаті в хлібопечці.
- 8
Крок 8
Після звукового сигналу вимкніть прилад і дістаньте хліб із хлібопічки. Загорніть готовий хліб у рушник, повністю його охолодіть і подавайте.
- 9
Крок 9
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або остиглим.