Хліб без глютену
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я дам покроковий опис, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте всі види борошна вінчиком в окремій мисці.
- 3
Крок 3
Додайте мелене льняне насіння, цукор, сіль, дріжджі та камедь. Ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Окремо змішайте воду з олією.
- 5
Крок 5
Змішайте сухі інгредієнти з рідкими. Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Вологими руками зберіть тісто, переложіть його у добре змащену маслом форму. Накрийте плівкою і залиште приблизно на 1 годину підніматися. Тісто має збільшитися вдвічі.
- 7
Крок 7
Посипте хліб кунжутом і насінням. Випікайте хліб у заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 60 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою. При проколюванні хліба вона повинна залишатися сухою.
- 8
Крок 8
Готовий хліб охолодіть у вимкненій духовці.
- 9
Крок 9
Хліб без глютену готовий.