Хліб білий пухкий
Опис
Рецепт не займе багато часу. 1. Інгредієнти розраховані на буханку вагою 900 грам. Борошно попередньо просіяти. Сироватку охолодити в холодильнику. 2. Наливаємо в контейнер сироватку, додаємо дріжджі та цукор. Чим краще контактують дріжджі і цукор, тим пухкішим буде хлібчик. 3. Додаємо сіль, масло, всипаємо борошно і одразу ж ставимо в хлібопічку (режим відкладення випікання зручний, але з ним не вийде настільки вдалий хліб, як той, що починає замішуватись одразу). 3. Встановлюємо режим "Хліб", який розрахований на 3‑3,5 години, вказуємо 900 грам ваги, скоринку краще робити світлою. Вмикаємо і протягом усього часу випікання залишаємо хлібопічку в тиші та спокої — тісто не любить шуму, сквозняків і суєти навколо. Виймаємо високий і ароматний хліб, який просто тане в роті. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.