Хліб-піца
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви вже колись пекли хліб, для вас не складе труднощів випекти й цей хліб-піцу. Вам просто потрібно додати в тісто трохи нарізаного солодкого перцю, сиру та салямі. Але саме завдяки цим інгредієнтам випічка стає справді схожою на піцу — як на смак, так і на запах. Не шкодуйте начинку. Можна взяти навіть трохи більше, ніж зазначено в рецепті. Раджу брати саме салямі, оскільки вона надає хлібу неймовірного аромату. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цукор, дріжджі, 100 мл теплої води та кілька столових ложок борошна змішайте до однорідності. Це буде опара. Залиште її на 15 хвилин у теплому місці.
- 2
Крок 2
2. Тим часом підготуйте начинку: наріжте салямі, солодкий перець і твердий сир невеликими кубиками. Опару змішайте з рештою води, майже всією рештою борошна та щіпкою солі.
- 3
Крок 3
3. Замісіть тісто ложкою, додайте всю начинку і знову перемішайте. На стіл викладіть решту борошна, зверху — тісто, посипте його борошном. Руками замісіть м'яке пружне тісто.
- 4
Крок 4
4. У кінці, коли тісто майже не буде липнути до рук, змочіть їх рослинним маслом. Знову вимісіть тісто. Накрийте його миском і поставте у тепле місце для підйому на 90 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тісто можна розпушувати в мультиварці в режимі «Розпушування тіста» 1 годину. Випікайте хліб у розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин або в мультиварці в режимі «Випічка» 1 годину.
- 6
Крок 6
6. Дайте хлібу повністю охолонути.