картопля
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смажений картопля — це проста, але улюблена всіма страва. А якщо смажити картоплю ще й з грибочками, то це взагалі смакота :) Але буває, що грибів немає або вони вам заборонені. Тоді обов’язково запишіть цей простий рецепт хитрої картоплі. Грибів у страві немає, але ви їх там відчуватимете. Як це можливо? Читайте рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю потрібно очистити і нарізати брусочками.
- 2
Крок 2
2. Баклажан очистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Розігріваємо на сковороді рослинну олію та викладаємо одним шаром нарізані баклажани. Смажимо до рум'яної скоринки. Потім викладаємо на тарілку.
- 4
Крок 4
4. Часник натерти на дрібній тертці, а цибулю нарізати півкільцями.
- 5
Крок 5
5. У ту саму сковороду, де смажився баклажан, викладаємо картоплю та цибулю. Смажимо до готовності картоплі.
- 6
Крок 6
6. Поки смажиться картопля, можна нарізати дрібно кріп.
- 7
Крок 7
7. До готового картоплі додаємо смажені баклажани, сіль, перець, кріп та часник. Перемішуємо, знімаємо з вогню і накриваємо кришкою. Даємо хитрому картоплю настоятися приблизно 10 хвилин, а потім подаємо до столу.