Хінкалі в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оскільки в останній час я майже все готую в духовці, адже, на мою думку, так страва виходить смачнішою, я не обійшла стороною й грузинську кухню. У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати хінкалі в духовці. Звісно, такий спосіб їх приготування не можна назвати традиційним, але ж хінкалі смажать, то чому б нам їх не запекти на подушці з помідорів під ароматною сирною шапочкою? А якщо ви ще й для цього простого рецепту хінкалі в духовці використаєте саморобний продукт, а не магазинні хінкалі, то вийде взагалі дивовижно — спробуйте самі. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, спочатку добре промиваємо помідори та нарізаємо їх на шматочки завширшки близько 0,7 см.
- 2
Крок 2
Тепер беремо чавунну сковороду зі знімною ручкою і викладаємо дно шматочками помідорів, трохи солимо їх і перчимо. На помідори боком викладаємо заморожені хінкалі, посипаємо все дрібно нарізаною зеленню та тертим на крупній тертці сиром.
- 3
Крок 3
Ставимо сковороду в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо хінкалі приблизно 20-25 хвилин. Коли страва покриється ароматною сирною скоринкою, виймаємо її і розкладаємо хінкалі по тарільчках. Смачного усім апетиту!