Гарячі страви
Хінкалі з грибами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Детальніше, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю дрібними кубиками, підсмажте на середньому вогні до м'якості.
- 3
Крок 3
Потім додайте шампіньйони, нарізані дрібними кубиками. Смажте до випаровування рідини, наприкінці посолити і поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Просійте борошно, посипте його сіллю, потім зробіть заглиблення і влийте туди льодяну воду. Добре вимісіть тісто.
- 5
Крок 5
Розкачайте тісто максимально тонко, виріжте кружечки.
- 6
Крок 6
У центр кружків викладіть начинку.
- 7
Крок 7
Зіберіть краї кружків гармошкою, міцно з'єднайте ніжку згином. Хвостик за бажанням можна відрізати. Варіть хінкалі у окропі з сіллю 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Хінкалі з грибами готові.