Хінкалі на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Не лінуйтеся і приготуйте цей рецепт самі. Він радикально відрізняється від магазинних напівфабрикатів. Ви отримаєте справжню грузинську національну страву. Обов’язково запишіть собі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелень промийте і дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Зробіть фарш. Пропустіть через м'ясорубку м'ясо з часником і цибулею. Додайте зелень, сіль, воду та перець. Ретельно перемішайте фарш.
- 3
Крок 3
Тепер займіться тістом. Змішайте борошно з водою та половиною чайної ложки солі.
- 4
Крок 4
Потім додайте яйце. Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на рівні шматочки. Розкачайте їх у лепешки діаметром 12 см.
- 6
Крок 6
У центр викладіть фарш. Сформуйте з тіста хінкалі, загортаючи і скрутивши краї до центру.
- 7
Крок 7
Встановіть у мультиварці режим «приготування на пару». Готуйте хінкалі до готовності.