Минтай у вершковому соусі в духовці
Опис
Запечіть мінтай у духовці у вершковому соусі — це чудовий варіант смачної та легкої страви на обід чи вечерю. Легка вона не лише у приготуванні, а й для травлення. До того ж не потрібно стояти біля плити, щоб контролювати процес приготування — просто викладіть все в форму й поставте в духовку. Як готувати мінтай у вершковому соусі, детально описано в поетапній інструкції.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Хека можна нарізати шматочками цілком (з кістками), а можна приготувати філе.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте крупно, півкільцями.
- 4
Крок 4
На дно форми для запікання покладіть шматочок вершкового масла, влийте рослинну олію.
- 5
Крок 5
Викладіть у форму для запікання пикшу шкіркою вниз, посоліть, поперчіть.
- 6
Крок 6
На хека викладіть цибулю.
- 7
Крок 7
Додайте вершки, посипте ароматними травами, посипте тертим сиром.
- 8
Крок 8
Накрийте форму фольгою або кришкою, зробіть зубочисткою кілька отворів у фользі, щоб виходив пар, і поставте в духовку запікати при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Після цього зніміть фольгу та запікайте ще 10–15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Зверху на рибі утворилася рум'яна сирна скоринка, а під нею — ніжна й смачна риба. Подавати пикшу можна просто так, без будь-якого гарніру, а можна з картоплею, з рисом, з овочевим салатом — як вам більше подобається. Вийшло чудове легке в приготуванні та засвоєнні страва, яка чудово підходить як на обід, так і на вечерю.