Хек тушкований з цибулею та морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматний хек з овочами в кисло-солодкому соусі сподобається багатьом любителям риби. Страва легка і дуже смачна. Подавайте її зі свіжим хлібом, картопляним пюре або просто з вареною картоплею. За цим рецептом можна приготувати будь-яку велику рибу. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування мінтая.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть, вимийте та наріжте довільно. Викладіть у каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Налийте соняшникову олію і смажте протягом 7-8 хвилин, періодично перемішуючи. Додайте томатну пасту.
- 4
Крок 4
Налийте 200 мл води, додайте сіль, цукор і перець, перемішайте соус.
- 5
Крок 5
Хека очистити, випотрошити і помити.
- 6
Крок 6
Наріжте на шматочки.
- 7
Крок 7
Обсмажте кожен шматочок у борошні та викладіть у каструлю з соусом.
- 8
Крок 8
Додайте лавровий лист.
- 9
Крок 9
Накрийте каструлю кришкою і туши́те мінтай з овочами на невеликому вогні 20 хвилин.
- 10
Крок 10
Хек, тушеній з овочами, готовий. Подавайте на обід або на вечерю.