Минтай під маринадом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся цікавим способом. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів потрібно мати під рукою, щоб повторити цей рецепт на своїй кухні.
- 2
Крок 2
2. Перш за все вимийте та обсушіть рибку. Наріжте її шматочками середнього розміру. Змішайте борошно з сіллю, можна додати також улюблені спеції. Обсипте рибу з усіх боків отриманою сумішшю. У сковороді з високими бортами або в сотейнику розігрійте рослинну олію, викладіть туди рибу.
- 3
Крок 3
3. На сильному вогні обсмажте її до легкого золотистого скоринки. Потім обережно зніміть і відкладіть убік.
- 4
Крок 4
4. Додайте масло, викладіть подрібнений цибулю та терту моркву.
- 5
Крок 5
5. На середньому вогні смажте овочі, перемішуючи, до м'якості.
- 6
Крок 6
6. Додайте рибу на сковороду, а зверху акуратно розкладіть овочі.
- 7
Крок 7
7. Розведіть томатну пасту у воді. Додайте за смаком сіль та спеції. Влийте соус на сковороду. Для аромату також додайте лавровий лист і перець горошком. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте рибку ще 20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Ось така смачна рибка вийде в результаті. Подавайте її до столу з улюбленим гарніром.