Минтай на овочевій подушці
Опис
Записуйте рецепт і експериментуйте з інгредієнтами! Риба може бути будь-яка, бажано з невеликою кількістю кісток. Більше того, це може бути навіть не риба, а м'ясо чи курка. А що стосується овочів, тут повна свобода для фантазії: і картопля, нарізана кружечками, і цибуля, і баклажани, кабачки, морква — усе це чудово підійде для цієї страви
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту наріжте соломкою.
- 2
Крок 2
2. Викладіть першим шаром у вогнестійку форму.
- 3
Крок 3
3. Потім викладіть стручкову фасоль.
- 4
Крок 4
4. Помідор наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
5. Викладіть на квасолю.
- 6
Крок 6
6. Наріжте зелень і цибулю.
- 7
Крок 7
7. Викладіть наступним шаром.
- 8
Крок 8
8. Відокремте філе риби від кісток (можна покласти тушку і цілком).
- 9
Крок 9
9. Викладіть на овочі, трохи втискаючи їх. Посолити, поперчити. Полити соком лимона та маслом. Накрити фольгою і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Збийте яйце зі збитими вершками, посоліть.
- 11
Крок 11
11. Вийміть форму з духовки, залейте сумішшю з яєць і вершкового масла.
- 12
Крок 12
12. Запікайте ще 15 хвилин.
- 13
Крок 13
13.