Гарячі страви
Хек на грилі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Хека на грилі можна смажити як у фользі, так і безпосередньо на решітці. Мені більше подобається перший варіант, адже риба зберігає весь сік і при цьому чудово підрум'янюється. За бажанням маринад можна доповнити улюбленим соусом, зеленню або травами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу промийте і обсушіть. Підготуйте інгредієнти, які будете використовувати для маринаду.
- 2
Крок 2
Рибу натріть з усіх боків сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте улюблені спеції.
- 4
Крок 4
Вичавіть сік із лимона.
- 5
Крок 5
Влийте трохи рослинної олії.
- 6
Крок 6
Викладіть тушку хека на аркуш фольги.
- 7
Крок 7
Заверніть щільним конвертом і залиште на 30 хвилин у холодильнику.
- 8
Крок 8
Розпаліть дрова в мангалі.
- 9
Крок 9
Коли вони добре прогоряться, викладіть рибу на ґрати. Смажте хека на грилі близько 20 хвилин, часто перевертаючи.
- 10
Крок 10
Хек на грилі готовий!
- 11
Крок 11
Готово.