Хе з щуки з цибулею та морквою
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Приготувати хе набагато простіше, ніж дочекатися, коли ця страва буде готова, бо це дуже смачно. А
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Філе щуки підготуйте заздалегідь.
- 3
Крок 3
Наріжте філе шматочками, товщиною приблизно 0,8 см.
- 4
Крок 4
Оббризніть рибу лимонним соком, залиште на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Цибулю наріжте напівкільцями, поперчіть, посоліть і помніть руками, до появи соку.
- 6
Крок 6
Розтерти у ступі насіння коріандру.
- 7
Крок 7
Насипте корiандр до риби, додайте лавровий лист, посоліть, додайте пару щipok цукру для балансу смaku, збризніть оцтом за смakом, приблизно 2 чайні ложки.
- 8
Крок 8
Додайте цибулю, накрийте тарелкою, покладіть гніт, поставте у прохолодне місце на 3–5 годин.
- 9
Крок 9
Для остаточного заправлення хе натріть моркву на крупній терці.
- 10
Крок 10
Слегка обсмажте моркву на рослинній олії, до м’якості.
- 11
Крок 11
Натріть у моркву пару зубчиків часнику.
- 12
Крок 12
Викладіть до моркви рибу з цибулею, посипте зеленню.
- 13
Крок 13
Подавайте хе з вареною картоплею, це так смачно, що не передати словами. Краще приготувати, дуже рекомендую!