topfood.cloud
Всі рецепти
Хе з оселедця по-корейськи
Закуски

Хе з оселедця по-корейськи

0 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не займе багато часу. Хе з оселедця по-корейськи — дуже смачна та недорога закуска. Пікантна, гостра та малокалорійна! Готується просто й швидко, варто лише трохи часу витратити на розділювання риби, але результат приємно порадує! Сьогодні я вам розповім. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Селедку розморозьте, промийте, зробіть філе.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Селедку наріжте порційними шматочками, залийте оцтом.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Поставте гніт і залиште на 20-30 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Моркву натріть на тертці по-корейськи. Цибулю наріжте півколами.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Пропустіть часник через прес.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    З селедки злийте половину оцту. Можете злити весь оцет, розділіть його на дві частини, одну частину вилийте назад у селедку, друга частина оцту нам не потрібна.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    До оселедця додайте цибулю.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Потім сіль, цукор і часник.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Додайте соєвий соус і масло.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Добре посипте меленим коріандром і червоним перцем.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Добре перемішайте.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Додайте моркву.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Ще раз усе перемішайте.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Поставте гніт і залиште в холодильнику на 24 години.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Оселедець виходить дуже щільний і гоструватий.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Хе з оселедця по-корейськи готово.