Хе з путассу
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Готувати хе можна не лише з путасу, але й з будь-якої іншої риби. Наприклад, можна сміливо використовувати хек, мінтай та інші види риби. Рослинну олію краще взяти без запаху, а оцет можна використовувати звичайний 9% або ж яблучний. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть усі овочі. Наріжте цибулю напівкільцями, часник — дрібними кубиками, моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи.
- 3
Крок 3
Наріжте філе риби шматочками.
- 4
Крок 4
У миску викладіть нарізані овочі та шматочки риби.
- 5
Крок 5
Додайте сіль, цукор, мелений перець.
- 6
Крок 6
Влийте оцет.
- 7
Крок 7
Масло налийте на сковорідку, нагрійте його (воно має майже закипіти) і влийте до риби та овочів. Добре все перемішайте.
- 8
Крок 8
Дайте хе з путассу настоятись пару годинок, а потім подайте його до столу.