Хашлама з баранини в мультиварці
Опис
Ідеальний варіант для приготування в мультиварці — це хашлама по-вірменськи. Для приготування дрібно наріжте м'ясо та овочі. Налийте в мультиварку трохи рослинної олії та викладіть інгредієнти шарами в такому порядку: цибуля, морква, половина помідорів, половина баклажанів та м'ясо. На цьому етапі посоліть і додайте хмели-сунелі за смаком. Потім викладіть шар перцю, другу половину помідорів і баклажанів. Зверху посипте свіжою зеленню, ще раз посоліть і додайте приправи. Тушуйте 1 годину 20 хвилин. Готове страву прикрасьте гілочками зелені та подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте овочі та м'ясо. Налийте на дно чаші мультиварки трохи рослинної олії та викладіть овочі та м'ясо шарами. Спочатку викладіть цибулю, моркву та половину помідорів.
- 2
Крок 2
Потім шар з половини баклажана.
- 3
Крок 3
Далі викладіть баранину. Посоліть, посипте спецією хмілі-сунелі за смаком.
- 4
Крок 4
Викладіть решту овочів – перець, другу половину помідорів і баклажан. Посипте свіжою зеленню, ще раз посолити і посипте приправою. Воду не додавайте, під час приготування виділиться достатньо соку.
- 5
Крок 5
Увімкніть режим «Тушіння» на 1 годину 20 хвилин. Готове страву прикрасьте гілочками зелені.