Хешбраун, як у Макдональдс
Опис
Закуска готується швидко і просто. Хешбрауни — це американські картопляні млинці, які дуже схожі на деруни, але водночас мають свої особливості. Вони стали дуже популярними в усьому світі, їх можна скуштувати у відомій мережі швидкого харчування Макдональдс, а можна легко приготувати вдома. Покажу й розкажу як — дивіться покрокову інструкцію до рецепту й готуйте з задоволенням. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
**Очистіть і натріть сирий картоплю на великій терці.**
- 3
Крок 3
Як слід відіжміть картопляний сік.
- 4
Крок 4
Натертий картоплю прямо в ситі помістіть у каструлю і доведіть до кипіння, за потреби перемішайте, щоб картопля готувалася рівномірно.
- 5
Крок 5
Знову як слід видаліть зайву вологу.
- 6
Крок 6
Охолодіть і додайте до картоплі сіль, цукор, борошно, яйце, перемішайте.
- 7
Крок 7
Формувати хашбрауни можна різними способами, мені найбільше подобається цей спосіб: розстеліть харчову плівку, виложіть на неї тісто, сформуйте трикутник.
- 8
Крок 8
Оберніть хашбраун плівкою з усіх боків, злегка утрамбовуючи.
- 9
Крок 9
Таким чином сформуйте всі хашбрауни.
- 10
Крок 10
Добре розігрійте рослинну олію й обсмажте хешбрауни з обох боків.
- 11
Крок 11
По мірі готовності викладайте хешбрауни на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.
- 12
Крок 12
Хашбрауни можна подавати як самостійну страву, з улюбленим соусом.
- 13
Крок 13
Можна використовувати хешбрауни як гарнір до м’яса, риби, птиці. Це дуже смачні картопляні ломтики з золotистою хрусткою скоринкою.