Харша
Опис
Халву можна зробити з звичайної манки. Виріб виходить таким самим смачним, сипучим і ніжним. Обов’язково спробуйте приготувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте манку, цукор, розпушувач, сіль.
- 3
Крок 3
Додайте підтале не до кінця вершкове масло. Розітріть руками або ложкою. Важливо, щоб крупа повністю була змішана з маслом.
- 4
Крок 4
Залийте тепле молоко.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто. Воно має добре тримати форму. Тому, якщо воно рідке, додайте трохи манки. Допускається до трьох столових ложок. Залиште тісто в мисці на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу розділіть тісто на 10 частин. Скатайте кульки.
- 7
Крок 7
Кожну кульку притисніть долонею або лопаткою до товщини не більше 0,5 см.
- 8
Крок 8
На повільному вогні обсмажте оладки. З кожного боку по 5 хвилин.
- 9
Крок 9
Оскільки харша має дуже ніжну структуру, перевернути її на інший бік можна лише після підрум’янення одного боку.
- 10
Крок 10
Готові оладки перекладіть на тарілку.
- 11
Крок 11
Подавайте харчу з зеленим чаєм, окремо подайте варення.