Ханум з м'ясом на пару
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви любите манти, то цей «лінивий» варіант точно вам сподобається. Соковита начинка у тонкому тісті — чудова страва для всієї родини на обід або вечерю. М’ясо можна розбавити невеликою кількістю картоплі, моркви чи гарбуза, щоб зробити начинку ще цікавішою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом усе дуже просто: збийте яйця з щіпкою солі, додайте просіяне борошно та теплої води (скільки візьме). Замісіть щільне тісто і залиште його на 20 хвилин, щоб воно «відпочило».
- 2
Крок 2
2. Крім, власне, фаршу (можна також подрібнити м'ясо дуже дрібними кубиками), у начинку пропоную додати дрібно нарізаний цибулю та картоплю. Додайте до овочів спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. З'єднайте всі інгредієнти разом, перемішайте і посоліть за смаком.
- 4
Крок 4
4. Тісто розкачайте на робочій поверхні, посипаній борошном, дуже тонко.
- 5
Крок 5
5. Розподіліть начинку рівним шаром.
- 6
Крок 6
6. Для зручності можна розрізати навпіл. Акуратно згорніть рулетом.
- 7
Крок 7
7. Викладіть у пароварку та готуйте приблизно 50-60 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Подавайте до столу зі збитою вершковою або соусом за смаком.