Халва з насіння соняшнику
Опис
Смачна, солодка та дуже калорійна ласощі — халва з насіння соняшнику — подобається всім. Але не всі знають, що цю східну солодощі дуже легко можна приготувати вдома. Рецепт приготування халви з насіння соняшнику простий і доступний. У цьому рецепті вказано базовий склад інгредієнтів. Ви можете трохи змінювати склад, додаючи в халву подрібнені горішки або родзинки. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищені від шелухи насіння висипаємо на суху сковороду і ставимо на плиту.
- 2
Крок 2
На вогні трохи вищому за середній обсмажте насіння до привабливого золотистого кольору і ні в якому разі не відходьте від плити. Насіння потрібно постійно перемішувати.
- 3
Крок 3
Приблизно третину насіння відсипаємо в іншу ємність, а решту відправляємо в блендер.
- 4
Крок 4
І перебиваємо майже до стану борошна.
- 5
Крок 5
На суху сковороду насипаємо висівки.
- 6
Крок 6
І смажимо, постійно помішуючи, до легкого золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Насипаємо в миску подрібнені та цілі насінини і висівки.
- 8
Крок 8
Додаємо рослинну олію та мед. Якщо не хочете мед, тоді доведеться зварити сироп з половини склянки цукру та 40-50 мл води.
- 9
Крок 9
Тщетно перемішану халвяну масу викладаємо в будь-яку ємність, застелену харчовою плівкою. І дуже добре утрамбовуємо.
- 10
Крок 10
Поставимо халву у холодильник, нехай застигне. Потім дістаємо, нарізаємо і насолоджуємося.