topfood.cloud
Всі рецепти
Хачапурі з ветчиною та сиром
Випічка

Хачапурі з ветчиною та сиром

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Хачапурі бувають різними: закриті та відкриті, пісні чи ні. Мені подобається робити їх із сулугуні, а не з бринзою. До речі, для приготування хачапурі з ветчиною та сиром можна взяти готове тісто (дріжджове чи ні — вирішувати вам). Кінза та петрушка нададуть неповторного аромату. Дивіться далі рецепт

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Ветчину нарізаємо кубиками та підсмажуємо з цибулею та зеленню.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Зняти з вогню, додати тертій сир, а також спеції.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Тісто розкочуємо, нарізаємо на квадратики, робимо надрізи (вийдуть відкриті хачапурі). Викладаємо начинку.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Ліпимо конвертики, викладаємо на пергамент або змащений протинь. Випікаємо в розігрітій духовці хвилин 30.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Випічка повинна зарум'янитися. Готові хачапурі з ковбасою та сиром подаємо зі сметаною.