Хачапурі з сиром прості
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Злегка підігрійте молоко, влийте його в велику миску і додайте до нього дріжджі, цукор, сіль і рослинну олію. Просійте в цю ж ємність борошно і замісіть тісто. Воно має липнути до рук. Накрийте ємність і поставте в тепле місце.
- 2
Крок 2
Через півгодини або годину тісто має піднятися і збільшитися в кілька разів. Це означає, що його можна використовувати для подальшого приготування страви.
- 3
Крок 3
Посипте робочу поверхню борошном, розкачайте тісто у тонку лепешку. Натріть на тертці твердий сир, викладіть його на розкачане тісто. Зверху покладіть шматочок вершкового масла.
- 4
Крок 4
Краї лепешки зібрати в центрі, з'єднати їх. Потім розкачайте утворений мішечок у лепешку за допомогою скалки. Викладіть її на протипіч, змастіть сумішшю молока з жовтком. Потім випікайте в духовці при двохстах градусах двадцять хвилин.
- 5
Крок 5
Готові хачапурі вийміть з духовки та рясно змастіть вершковим маслом. Подавайте до столу, поки страва не охолола.