Хачапурі з сиром із тіста слоєвого
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Традиційно хачапурі з сиром готують з прісного тіста, при цьому сиру завжди йде приблизно вдвічі більше, ніж самого тіста. Іноді також додають яйце, цибулю та інші інгредієнти. Форма хачапурі може бути будь-якою, все залежить від розміру сковороди, в якій їх готують. Якщо хачапурі готують у печі або в духовці, то найчастіше вони мають прямокутну або трикутну форму. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сир натріть на тертці. У ідеалі для приготування хачапурі використовується сир сулугуні, але можна взяти інший солоний сир.
- 3
Крок 3
Тісто трохи розморозте, щоб воно не ламалося під час згинання. Наріжте тісто на квадрати розміром приблизно 10 на 10 см.
- 4
Крок 4
На кожен квадрат покладіть сир.
- 5
Крок 5
З'єднайте протилежні краї, защипніть їх так, щоб у підсумку утворився трикутник.
- 6
Крок 6
Запікайте хачапурі в розігрітій духовці 20 хвилин. Подавайте гарячими.